Les produits de la ferme
Quels produits BIO ?- des yaourts - des brassés - des caillés doux «médaille d’argent au concours des fromages d’Espalion 2021> - des petits causses et leurs différents affinages - de la tome et de la tomette - de la confiture de lait En pleine saison, vous pourrez aussi trouver : - du riz au lait - de la faisselle - des cubes apéro - du fromage ail et fines herbes - des cendrés - de la recuite ( ricotta, brousse, broccui...) Avec nos porcs élevés en plein air et nourris au petit lait ... entre autres, nous fabriquons : - des pâtés de porcs (de campagne, au piment d'Espelette, au poivre vert, aux baies de genièvre) et nous avons aussi occasionnellement de la viande, de la saucisse, des, chipolatas natures, des plats de cotes … sous vide. |
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| Tome Fromage à pâte pressée |
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Fromage P’tit Causse Fromage frais avec différents affinages |
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| Yaourt Pot de 125 ml Texture ferme |
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Yaourt brassé Pot de 500 ml Fouetté à la main, texture onctueuse |
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| Caillé doux Pot de 125 ml Lait gélifié |
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Faisselle Pot de 250 ml Fromage frais non salé et peu égoutté |
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| Recuite de brebis |  |
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Boursifou 150g Fromage ail & fines herbes |
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| Riz au lait Pot de 125 ml Dessert lacté au riz rond Bio de Camargue |
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Confiture de lait Pot de 240g |
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les conserves de viandes |
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